Dipschalen
Kleine Schalen für Saucen, Dips und Beilagen. Einzeln und im Set.
Keramik Vorratsdosen 3er-Set
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Servierset Curry – Bambus Brettchen mit 3 schwarzen Schalen eckig
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Bambusträger mit 4 Keramik Schalen schwarz
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Bambusbrett mit 3 schwarzen Schalen und Schieferplatte inkl. Bambuslöffel
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Servierset Parsley – Bambus Brettchen rund mit 4 gemusterten Schalen rund
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Servierset Lavender 11tlg – Keramikschalen mit Tablett
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Schieferset Ginger – Bambus Brettchen mit 4 schwarzen Schalen rund
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Bambusbrett rund mit 4 runden schwarzen Schalen inkl. Bambuslöffel
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Schieferset Saffron – Schieferplatte mit 4 eckigen Schalen
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Alles, was tropft, braucht ein eigenes Gefäß
Sauce neben der Hauptspeise läuft. Öl zieht ins Brot. Eingelegtes färbt den Salat. Ein kleines Schälchen löst alle drei Probleme, und es sieht auf dem Tisch nebenbei besser aus.
Welche Größe
Für Dips und Saucen reichen 50 bis 100 ml. Das entspricht etwa einem Durchmesser von 8 bis 10 cm — genug für eine Portion Aioli oder Ketchup zum Teilen. Kleinere Schälchen ab 30 ml eignen sich für Sojasauce und Essig, dort geht es um wenige Milliliter pro Person. Wer Oliven, Nüsse oder eingelegtes Gemüse serviert, greift zu größeren Formen ab 150 ml.
Wie viele du brauchst
Bei einem Dip reicht eine Schale für alle. Sobald mehrere zur Auswahl stehen — und das ist beim Grillen oder bei Fingerfood der Normalfall — sind vier bis sechs sinnvoll. Sets in gleicher Form und Farbe wirken auf dem Tisch ruhiger als zusammengesuchte Einzelstücke.
Mit Tablett oder Brett
Mehrere Schalen einzeln über den Tisch verteilt gehen unter und werden umgestoßen. Auf einem gemeinsamen Tablett oder Brett bleiben sie zusammen, lassen sich in einem Gang servieren und bilden optisch eine Einheit. Wenn kein Tablett dabei ist, funktioniert auch ein Servierbrett als Unterlage.
Material
Steingut und Steinzeug nehmen keinen Geschmack an und halten kalt — bei Joghurt- und Kräuterdips ein Vorteil. Sie stehen außerdem schwer genug, dass sie beim Eintauchen nicht mitwandern. Glas zeigt die Farbe des Dips, was bei mehreren Sorten die Orientierung erleichtert. Mehr zum Material unter Steingut Geschirr.
Nicht nur für Dips
Kleine Schalen sind das nützlichste Teil in der Küche, das niemand gezielt kauft: geschnittene Zwiebeln beim Kochen bereitstellen, Gewürze abwiegen, Nüsse und Oliven servieren, Kerne und Schalen sammeln. Wer einmal ein Sechserset hat, benutzt es täglich.
Häufige Fragen
Wie groß sollte eine Dipschale sein?
50 bis 100 ml für Dips und Saucen, das entspricht 8 bis 10 cm Durchmesser. Für Sojasauce reichen 30 ml, für Oliven und Nüsse sind ab 150 ml sinnvoll.
Wie viele Schalen brauche ich?
Vier bis sechs, sobald mehrere Dips zur Auswahl stehen. Bei einem einzelnen Dip reicht eine Schale für alle.
Gibt es Sets mit Tablett?
Ob ein Tablett enthalten ist, steht bei jedem Set im Details-Tab. Alternativ funktioniert ein Servierbrett als gemeinsame Unterlage.
Welches Material eignet sich?
Steingut und Steinzeug nehmen keinen Geschmack an, halten kalt und stehen schwer genug, dass sie beim Eintauchen nicht verrutschen.
Wofür kann ich sie sonst nutzen?
Zum Bereitstellen geschnittener Zutaten beim Kochen, zum Abwiegen von Gewürzen, für Nüsse und Oliven oder zum Sammeln von Kernen und Schalen.