Knoblauchpresse aus Metall mit feinem Presssieb
8,99 €
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Verchromte Zinklegierung
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Feines Presssieb für gleichmäßiges Ergebnis
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Auch für Ingwer, Kapern und Zwiebeln
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Rutschfester Griff, 16 cm lang
Sofort verfügbar, Lieferzeit: 1-3 Tage
Knoblauchpresse aus Metall
Eine Zehe in die Kammer, Hebel zusammendrücken, fertig. Das feine Presssieb zerlegt den Knoblauch gleichmäßig, statt ihn in ungleiche Stücke zu quetschen — das macht den Unterschied beim Anbraten, weil alles gleichzeitig gar wird.
Feines Presssieb
Die Lochung ist eng genug, dass der Knoblauch als gleichmäßige Masse austritt. Grobe Siebe lassen Stücke durch, die in der Pfanne verbrennen, während der Rest noch roh ist.
Nicht nur für Knoblauch
Ingwer, Kapern und kleine Zwiebelstücke lassen sich genauso pressen. Bei Ingwer bleiben die Fasern im Sieb zurück, du bekommst nur den Saft und das Fruchtfleisch.
Verchromte Zinklegierung
Zinklegierung ist schwerer als Aluminium und gibt beim Drücken nicht nach. Die Verchromung macht die Oberfläche glatt, sodass Knoblauchreste sich lösen lassen.
Rutschfester Griff
Knoblauch pressen braucht Kraft. Die Griffbeschichtung sorgt dafür, dass die Hand nicht abrutscht — auch mit feuchten Fingern.
16 cm, passt in die Schublade
Mit 16 cm Länge und 4,5 cm Höhe liegt die Presse flach in der Besteckschublade.
Reinigung ohne Zerlegen
Spül die Presse direkt nach dem Gebrauch ab, bevor Knoblauchreste antrocknen. Die Kammer lässt sich aufklappen, ohne dass du etwas abnehmen musst.
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Knoblauchpresse, 16 cm
16 cm
Länge
flach in der Schublade
4,5 cm
Höhe
kompakte Bauform
Fein
Presssieb
gleichmäßiges Ergebnis
Verchromte Zinklegierung Rutschfester Griff, auch für Ingwer, Kapern und Zwiebeln.
Mehr zur Knoblauchpresse
Eine Zehe.
Ein Druck.
Gleichmäßig fein.
Mit dem Messer gehackter Knoblauch fällt immer ungleich aus. In der heißen Pfanne verbrennen die kleinen Stücke, während die großen noch roh sind. Die Presse gibt eine gleichmäßige Masse aus — alles gart zur selben Zeit.
Warum die Lochung entscheidet
Die Größe der Löcher im Presssieb bestimmt das Ergebnis. Grobe Siebe lassen Stücke durch, die sich beim Anbraten unterschiedlich verhalten. Ein feines Sieb zerlegt die Zehe so weit, dass der Knoblauch als zusammenhängende Masse austritt.
Der Nebeneffekt: Feiner gepresster Knoblauch gibt mehr Aroma ab. Allicin, der Stoff hinter dem typischen Geschmack, entsteht erst, wenn die Zellwände aufgebrochen werden — je gründlicher, desto intensiver.
Anwendung
Pressen, hacken oder reiben?
Drei Wege, Knoblauch zu zerkleinern. Sie unterscheiden sich in Aufwand, Ergebnis und Aroma.
Diese Presse
Pressen
- Ergebnis
- gleichmäßige Masse
- Aroma
- intensiv
- Aufwand
- ein Handgriff
Alternative
Hacken
- Ergebnis
- ungleiche Stücke
- Aroma
- mild
- Aufwand
- Brett und Messer
Alternative
Reiben
- Ergebnis
- Paste
- Aroma
- sehr intensiv
- Aufwand
- Reibe reinigen
Nicht nur Knoblauch
Ingwer, Kapern und kleine Zwiebelstücke lassen sich mit derselben Kammer verarbeiten. Bei Ingwer bleiben die Fasern im Sieb zurück — durch kommen Saft und Fruchtfleisch, ohne dass du hinterher Fäden im Gericht hast.
Für Marinaden, Dressings und Wok-Gerichte ist das der schnellste Weg von der Knolle zur Würze.
Griff und Kraftübertragung
Eine Knoblauchzehe durch ein feines Sieb zu drücken braucht spürbar Kraft. Die Zinklegierung gibt dabei nicht nach — bei leichteren Materialien biegen sich die Hebel unter Druck, was Kraft kostet und das Gelenk auf Dauer ausleiert.
Der rutschfeste Griff hält die Hand an Ort und Stelle, auch wenn die Finger vom Kochen feucht sind.
Gut zu wissen
Häufige Fragen zur Knoblauchpresse
Alles was du vor dem Kauf wissen solltest.
Aus welchem Material besteht die Knoblauchpresse?
Die Moritz & Moritz Knoblauchpresse besteht aus Zinklegierung mit verchromter Oberfläche. Zinklegierung gibt beim Drücken nicht nach, die Verchromung macht die Oberfläche glatt und leicht zu reinigen.
Muss ich den Knoblauch vorher schälen?
Für ein sauberes Ergebnis empfiehlt sich das Schälen. Ungeschälte Zehen lassen sich zwar pressen, die Schale bleibt dann aber in der Kammer zurück und muss vor dem nächsten Durchgang entfernt werden.
Kann ich auch Ingwer mit der Presse verarbeiten?
Ja. Ingwer, Kapern und kleine Zwiebelstücke lassen sich ebenfalls pressen. Bei Ingwer bleiben die Fasern im Sieb zurück, durch kommen Saft und Fruchtfleisch.
Wie reinige ich die Knoblauchpresse?
Von Hand, ohne Zerlegen. Spüle die Presse direkt nach dem Gebrauch unter warmem Wasser ab, bevor Knoblauchreste antrocknen. Für die Löcher im Sieb eignet sich eine Bürste besser als ein Schwamm.
Wie groß ist die Knoblauchpresse?
Die Presse misst 16 cm in der Länge und 4,5 cm in der Höhe. Damit liegt sie flach in der Besteckschublade.
Was unterscheidet ein feines von einem groben Presssieb?
Ein feines Sieb gibt den Knoblauch als gleichmäßige Masse aus. Grobe Siebe lassen größere Stücke durch, die in der heißen Pfanne verbrennen, während der Rest noch roh ist.
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